Bandeng Rorod adalah Bandeng isi tanpa duri dengan bumbu khas Bekasi. Kenapa di sebut bandeng rorod...? Rorod diambil dari bahasa Bekasi yang artinya di tarik dengan paksa. Bandeng Rorod adalah bandeng yang duri besarnya di keluarkan dengan paksa dan duri halusnya dipisahkan sehingga tinggal dagingnya saja.
Bandeng untuk masyarakat Bekasi asli yang bersuku Betawi merupakan Makanan Istimewa, yang harus selalu ada di setiap acara-acara besar, seperti Lebaran, Acara pernikahan, Acara sunatan, Maulid dan lain-lain. Juga biasanya di bawa untuk nyorog atau mengirim hantaran kepada orang yang di tua kan.
Bandeng juga adalah Jenis ikan yang kandungan Omega 3 nya tinggi. Bandeng adalah jenis ikan tanpa mengenal musim, dan Bandeng Bekasi adalah bandeng dengan rasa yang paling enak karna tidak berbau tanah. Tapi kebanyakan orang malas makan ikan bandeng karena kendala duri nya tersebut. Itulah kenapa akhirnya diciptakan Bandeng Rorod, cara nikmat dan mudah makan Bandeng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar